Aprenda a fazer um delicioso e saudável sorvete caseiro de banana e morango. Uma combinação refrescante e nutritiva, perfeita para os dias quentes.
Introdução:
A banana é uma das frutas mais consumidas globalmente, e não é difícil entender o motivo. Além de seu sabor doce e textura cremosa, a banana é uma excelente fonte de potássio, vitamina B6 e vitamina C. O potássio ajuda na regulação da pressão arterial, enquanto as vitaminas B6 e C auxiliam na produção de neurotransmissores e na proteção do sistema imunológico, respectivamente.
Os morangos, por sua vez, são frutas deliciosas e vibrantes, conhecidas por seus benefícios antioxidantes. Ricos em vitamina C, manganês e compostos vegetais, eles podem ajudar a prevenir doenças cardíacas e melhorar a saúde do coração. Ao combinar banana e morango em um sorvete caseiro, não só se obtém um deleite refrescante, mas também um impulso nutricional.
Ingredientes:
- 3 bananas maduras, fatiadas e congeladas
- 2 xícaras de morangos frescos, lavados e congelados
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de agave (opcional)
- 1/2 xícara de leite de coco ou outro leite de sua escolha
Modo de Preparo:
- Comece fatiando as bananas e lavando os morangos. Espalhe-os em uma bandeja e coloque no congelador por pelo menos 4 horas ou até que estejam completamente congelados.
- Uma vez congelados, retire as frutas do congelador e deixe-as descansar por cerca de 5 minutos para amolecer ligeiramente.
- Em um processador de alimentos ou liquidificador potente, adicione as bananas congeladas, os morangos e o leite de coco.
- Processe até obter uma consistência cremosa e homogênea. Se desejar um sabor mais doce, adicione mel ou xarope de agave e misture novamente até incorporar.
- Transfira o sorvete para um recipiente hermético e coloque no congelador por mais 1 hora para firmar.
- Sirva em tigelas e desfrute de um sorvete caseiro fresco e saudável.
- Tempo de preparo: 10 minutos + tempo de congelamento
- Porções: 4
- Calorias por porção: 180 kcal
Dica Nutricional:
A combinação de banana e morango neste sorvete não apenas proporciona um sabor delicioso, mas também oferece uma excelente fonte de fibras dietéticas, que auxiliam na digestão e na sensação de saciedade.
Dúvidas frequentes sobre a receita
Posso usar outras frutas em vez de morango?
Claro! Você pode substituir por frutas de sua preferência, como manga ou framboesa.
É necessário usar um adoçante?
Não, a doçura natural das bananas maduras geralmente é suficiente, mas você pode adicionar um adoçante se preferir.
Dica da especialista
Confira no vídeo a seguir os benefícios da banana da alimentação, do canal da Nutricionista Patricia Leite