Aprenda a fazer uma deliciosa Mousse de Maracujá, uma sobremesa leve e refrescante que combina a acidez do maracujá com a doçura do leite condensado.
Introdução:
O maracujá é uma fruta tropical conhecida não apenas pelo seu sabor ácido e refrescante, mas também pelos seus benefícios à saúde. Rico em vitamina C, fibras e antioxidantes, o maracujá ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhora a digestão e tem propriedades calmantes. Transformar essa fruta em uma mousse é uma excelente maneira de desfrutar de seus benefícios enquanto se delicia com uma sobremesa leve e saborosa.
Ingredientes:
- Polpa de 2 maracujás maduros
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo:
- Comece hidratando a gelatina incolor na água por cerca de 5 minutos. Em seguida, dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas por alguns segundos.
- No liquidificador, adicione a polpa dos maracujás, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a gelatina dissolvida à mistura e bata novamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em uma grande travessa de vidro.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até que a mousse esteja firme.
- Antes de servir, você pode decorar com sementes de maracujá ou chantilly, se desejar.
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de refrigeração: 3 horas
- Porções: 6
- Calorias por porção: 280 kcal
Dica Nutricional:
O maracujá é uma fonte rica de antioxidantes, que ajudam a proteger o corpo contra os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e fortalecendo o sistema imunológico.
Dúvidas frequentes sobre esta receita
Posso usar maracujá concentrado em vez da polpa fresca?
Sim, mas o sabor e a textura podem variar. Se usar concentrado, ajuste a quantidade de açúcar conforme necessário.
Quanto tempo a mousse pode ser armazenada na geladeira?
É recomendado consumir a mousse dentro de 2-3 dias para melhor sabor e frescor.