Aprenda a fazer o tradicional Brigadeiro de Chocolate, uma sobremesa cremosa e deliciosa que é a estrela de muitas festas brasileiras.
Introdução:
O brigadeiro é uma das sobremesas mais icônicas e amadas do Brasil. Com sua textura cremosa e sabor irresistivelmente doce, essa delícia à base de chocolate é frequentemente encontrada em festas e celebrações. Além de ser saboroso, o cacau presente no chocolate é conhecido por seus antioxidantes e benefícios à saúde. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar esse doce tradicional e saboroso em sua própria casa.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate em pó
- Chocolate granulado para enrolar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o leite condensado e o cacau em pó à panela e misture bem.
- Continue cozinhando a mistura, mexendo constantemente para evitar que grude na panela.
- Cozinhe até que a mistura se solte do fundo da panela e tenha uma consistência espessa.
- Retire do fogo e transfira a mistura para um prato untado. Deixe esfriar.
- Uma vez resfriado, unte as mãos com manteiga e forme pequenas bolas com a mistura.
- Role cada bola no chocolate granulado e coloque em forminhas de papel.
- Sirva e desfrute!
Detalhes:
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Porções: 20 brigadeiros
- Calorias por porção: 70 kcal
Dica Nutricional:
O cacau é rico em antioxidantes e pode ajudar a melhorar o humor e a saúde cardiovascular. No entanto, é importante consumir o brigadeiro com moderação devido ao seu alto teor de açúcar.
Dúvidas frequentes sobre a receita:
Posso usar chocolate amargo em vez de cacau em pó?
Sim, mas ajuste a quantidade de açúcar conforme necessário.
Como armazenar os brigadeiros?
Eles podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias.